石垣島ハワイアングロット・シロのつぶやき

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いつもご覧いただきありがとうございます！！

２０１１年２月１日よりブログ「シロのつぶやき」模様替え〜

これからも石垣島の日々のあんなこと、こんなこと

「黒糖ジンジャーシロップ」の使い方レシピ

猫たちネタなど　書き綴ってまいりますので

どうぞこれまで通りよろしくお願いいたします




新しいブログはこちらからぞうぞ
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NEW ブログ「シロのつぶやき」

今日非常にさむ〜い石垣島ですが

やせ我慢で素足で過ごしています



新聞記事をご覧になられ、沢山のお問い合わせありがとうございます



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　八重山毎日新聞

記事にもありますように

　　　　　農家さんと製造業者の需要と供給のマッチング

　　　　　石垣島産ブランドを向上させ　食材・商品をアピール

　　　　　農家さんとの連携の輪のシステム作り

を目指しているのですが

この記事を読んだ石垣島で生姜栽培をしている農家さんからも

何件かコンタクトがあったんですよ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　沖縄タイムス

とても手応えのある反響、嬉しく思います

これもいつも応援していただいておりますみなさまのお陰です

感謝✿


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　琉球新報




ゆきさんの黒糖ジンジャーシロップ」ショッピングサイト

曇り空の中、午前中にプレス発表会場　　石垣市商工会へ




同席予定の商工会　事務局長　平田さんがインフルエンザでお休みとなりまして

もだま工房さんの彦田さん＆まなさん、TM石垣の西村さん、私で

商品説明から始まって、もだま工房さんとのコラボのいきさつ

今後の展望などを説明させていただきました

今日は少し肌寒かったので保温ポットにジンジャーティを作っていきまして

記者のみなさまには試飲をしていただきました





明日の新聞

沖縄タイムスさん

琉球新報さん

八重山毎日さん

そしてケーブルテレビさんまできていただいたんですよ

テレビに出ちゃう？！

楽しみ〜♡

初めての経験でしたが周りのみなさまのお力添えにより

楽しんでできました

ありがとうございます




寒さの中、元気なチビは庭の草むらを探検中

ジタンダとカポの分までご飯を食べてしまうので、

お腹がぷっくりしてきました（苦笑）






「ゆきさんの黒糖ジンジャーシロップ」ショッピングサイト

寒くなったり、暑くなったりと気候がクルクル変わる石垣島

温度・湿度とも高めの南の島では風邪をひく事もないだろうと思ったら

大間違いで、気温の変化に対応できずに風邪ひきさん多数

その証拠に現在　石垣島　インフルエンザ警報でています



私はというと　ここ何年「黒糖ジンジャーシロップ」のおかげで

風邪しらず　　冷え知らずなんですよ

生姜の効能についてはみなさんもご存じのとおり

自己免疫力をアップ

新陳代謝を高めてくれる

体温上昇

冷え性の改善

発汗作用

殺菌作用　　　etc・・・




昔から世界中で漢方として重宝にされてきた生姜

現代女性の低体温化(平熱３５度台)も話題になっています

体温が低いと免疫力もダウンしますので、疲れ・だるさ・

風邪もひきやすくなりますね

生姜の効能の凄いところは摂取した後の体温上昇が長時間　続くところ　　

実はジョギングやお風呂に入った時よりも、体温上昇時間は長いのです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　(美STORYで実験していました)


そして黒糖

黒糖は沖縄では畑仕事、キビ倒しなどの重労働の折りにはかかせない元気の元

天然のミネラル・ビタミン・カルシウムたっぷり




沖縄　黒糖　通の方ならご存知の波のロゴ

波照間島産黒糖１００％使用です




波照間島産黒糖は数ある沖縄黒糖の中でも人気のある黒糖

何カ月かでその年の収穫分がすべて完売してしまう貴重な黒糖なのです

この黒糖をたっぷり使って出来上がる「黒糖ジンジャーシロップ」は

波照間製糖工場のみなさまのご厚意と大地と太陽の産物です






朝食のパンにバター＆黒糖ジンジャーシロップ

お手軽に美味しくできる朝レシピ　おススメです





「ゆきさんの黒糖ジンジャーシロップ」ショッピングサイト

昨日は突然　”シロップ作りお休み”に

して、

『石垣島マラソン』を

“コロボクックル”の様に密かに密かに


応援させて頂きました。

来年こそ“ももレンジャー”に。（笑）



がんばって〜。



『ランナーと同じ方向には走れません』？

『貴方とは、いっしょには走れません』？？




僕も“ピンク”で。



ありがとう。

ライアン。

ありがとう。

クリスチャン。

ありがとう。

松本さん。



ちばりよ〜。

　　　
　　　クロ

今日は昨日以上にいい天気　　ポカポカ陽気です




１月２６日(水)は「金のジンジャーシロップ」プレス発表の日

「ゆきさんの黒糖ジンジャーシロップ」は沖縄本島産生姜使用

「金のジンジャーシロップ」は石垣島産生姜使用

ラベルもプレミアム感を出して、輝くゴールドにしてみました



今回の「金のジンジャーシロップ」は石垣島アーユルヴェーターハーブ園の

もだま工房さんとのコラボ商品なんです

（もだま工房さんがブレンドティの原料として育てている希少な生姜使用)

きっかけは「農商工連携等人材育成事業」セミナー

昨年９月〜１０月に石垣市商工会で開催されたのですが

とてもハードな日程にも関わらず、多い時は５０名くらいは受講していました

農業、酪農、製造業、飲食店、工芸などなど業種も様々で、

石垣島の底力はまだまだこれからだし、

島内での農商工連携の重要性も痛感したのです

もだま工房さんも私もこのセミナーを受講しておりました


セミナーのスケジュール



「金のジンジャーシロップ」の発表をきっかけとして、

農家さんとの連携の輪を広げていけたらいいなと思います

農家側の供給と食品加工製造者の需要をマッチングさせる

新たなシステム作りができたら石垣島がもっともっと元気になるはず

自然の恵み豊かな石垣島のブランド向上と、

心と体を豊かにする石垣島の食材、商品をアピールしていきたいと思います


２７日の新聞はぜひチェックしてみてくださいね



「金のジンジャーシロップ」は店舗販売限定　１２０ml １２６０円(税込)

取り扱い店舗　　 石垣ペンギン 石垣島スパイスマーケットコーナー/
ハワイアン・グロット




「ｙきさんの黒糖ジンジャーシロップ」ショッピングサイト

庭の椿が美しい花✿を咲かせています



石垣島の今日の気候は　　ちょっと肌寒い　です

明日が石垣島マラソン開催日ですので、今日の様な天気なら

マラソン日和だと思います

参加の皆様、怪我のないように走って下さいね





こちらはスポーツよりも食べる事ばかりに

気を取られているクロ＆シロです

本日のおやつはパンドゥーミーと意見が一致し、シロ買い出し係

美味しそうなパンがズラリ　　　悩みます・・・


クロ大好物　フランスパンの中に島豚のソーセージ＆マスタード入り



そしてドリンクはORIONのトマトジュース



シロのチョイスはハニートースト＆黒糖ジンジャーティ



このハニートーストのコンガリ焼き加減とツヤツヤ感が最高です

ジンジャーティはお湯に黒糖ジンジャーシロップ大さじ１杯に

レモンの輪切りを添えて

体が芯からホンワカしてきてリラックスタイムにピッタリですよ


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先日「日経ヘルス」に興味深い記事がありました

朝の飲み物をチェンジ！

体のリズムをリセットすると太りにくくなる
朝ご飯抜き派には
レモン＋糖質の飲み物を！
冷えが気になる人は「ショウガ白湯（さゆ）」でもOK


レモンは体を活動モードに切り替える交感神経のスイッチを入れてくれる。

「夜型生活で鈍った交感神経が朝からきちんと働くと、
エネルギー代謝も高まり、冷え、だるさも解消する」

いつも夕食が遅くて朝食を抜いている人は特に注意したい。

「遅くに夕食を食べ、しかも翌朝に朝食を食べないでいると、
より体内時計がリセットされにくくなることがわかった」

そこで、“朝食抜き”派は、
体内時計リセット効果を高める糖質を、レモン水にプラスしよう。
もちろん、普段から朝食を食べている人が飲んでもOKだ。


朝からコーヒーをガブ飲みしているようなタイプで、
冷えに悩んでいる人には「ショウガ白湯」もお薦め。
「朝から刺激が強いものばかりを飲み続けると冷えもひどくなる。
せめて朝は腸を温める白湯を」

さらに、ショウガにはレモンと同様に交感神経を刺激する作用があり、
ダイエット効果も期待できる。

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朝飲むジンジャーティはレモンも生姜も同時に摂取できますよ〜

体内時計を気持ちよくリセットさせてヘルシーな生活を心掛けたいですね





「ゆきさんの黒糖ジンジャーシロップ」ショッピングサイト

おはようございます。

『常夏の島？へ、常夏？の島より。』

・・・。

なんて、

“簡潔なメール”を頂いたら、あなたならなんて返信しますか？




毎日寒いですねっ。

しかし、

この寒さがサーファーにとって恵みをもたらすのは、

サーフィンを愛する者達には、周知の事実。

日本中が寒く成ると、

波『すげーデカっ』に

その後、３日から６日には

ハワイ

波『ちょーデカっ』に

・・・。

そうですよね、先輩。

ちなみに僕はまだまだ“小波”です。（トホホっ）



↑そして彼が

“中国のスタンドアップ・パドル・ボードの第一人者”

で、あろう？

なんて、

いったとか、いわなかったとか。



二冊の『ナショナル・ジオグラフィック』

９８’１１月号と９７’９月号なんですよ。

それなのにまだ読んでない？！

いい訳がございまして（笑）


すこしだけ・・・。

９８’の八月八日がグロットのオープンでしたが、

９７’に『川平』で、すでに“屋台バー”としてスタート。

すぐ、閉店。（トホホっ）

『激動につぐ激動。』←（子供の頃の紙芝居のおっさんのセリフみたい）

だったんですよ。


『BAR　ハワイアン・グロット』を愛して、愛用されて、

“お店を助けて頂いた”

お客様には申し訳ないのですが、　

大好きな雑誌さえ読めなかったんです。

お店を“一時休業”した

今

自分だけの時間の中

自分自身とも向き合い

『本当に何がしたいのか』

感じたい。

そんな事が出来る、

常夏？ではナイかも？！しれませんが

“常夏の島”に

ぜひ、お越しください。

　　　クロ

やっと太陽がでて明るくなってきた石垣島です




気温は１５℃


まだまだ寒さを感じるのですが、すでに蚊が飛んでおります





ハワイアン・グロットにワークデスクがやってきました



少しづつですが仕事のしやすい環境に変えています


「黒糖ジンジャーシロップ」ショッピングサイト

Hawaiian grotto お店紹介のページが新しくなりましたよ

まだまだ歩み出したばかりの黒糖ジンジャーシロップですが

なにとぞ　よろしくお願いたします



見てね↓
黒糖ジンジャーシロップHISTORY

朝は今年1番の冷え込み？！と感じるくらい寒くて・・・

気温13℃



昼からは久しぶりに太陽もでて明るくなってきました

でも寒いっ

日本列島は激寒のようです

皆様、温かくしてお過ごしくださいね

外出前の「黒糖ジンジャーシロップ」はおススメです

生姜パワーで体温上昇と風邪予防に効果的です





先週末にかけて「お店起業実践ワークショップ」に参加しておりました



地域の行事や特色、季節ごとの見せ方を学びましたよー

実践店舗がこちら　石垣ペンギンさん内　「出」イディ




私は出来たてホヤホヤの「金のジンジャー」を納品



今回の「金のジンジャー」はもだま工房さんの希少な石垣島産生姜使用
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(通常は沖縄本島産です)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
１２０ml １２６０円　　数量限定販売です

店舗販売のみ　お取り扱い店舗は 石垣ペンギン　/　ハワイアン・グロット

来週25日　　この「金のジンジャー」農商工連携の活性化を目指し

もだま工房&ハワイアン・グロット　コラボ商品としてプレス発表予定です

詳しくはまた近くなったら書きますね



石垣島スパイスマーケット　コラボ商品としては第2弾

第1弾は島藍農園さんの藍染め生地を使用した

FREE FOWLSのイリオモテヤマネコでした




日曜日の絵画教室あみちゃんの作品


アカショウビン&エンゼルトランペット



とっても綺麗な色で素敵に描けましたよ♪



「ゆきさんの黒糖ジンジャーシロップ」ショッピングいサイト