石垣島ハワイアングロット・シロのつぶやき

日本の南・石垣島で『ゆきさんの黒糖ジンジャーシロップ』を作る日々のこと

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最近の食は・・・

9月も残り少なくなってきました

みなさまいかがお過ごしですか

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月末は何かとお忙しいとは思いますが

リラックスタイムも大切にしてくださいね♡

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心も身体も落ち着ける時間には

ハーブティーに黒糖ジンジャーシロップを入れて飲むのがおススメです

あれば、ミントやレモングラスなどを使うと清涼感がリラックス効果を高めてくれます

なければ、お湯に黒糖ジンジャーシロップ&レモンでぜひ!

黒糖はお砂糖の種類の中でも1番カロリーが低いですし、

日本人に足りないと言われているカルシウムなどのミネラル分がたっぷり摂れますよ




最近は毎日パンやさんに行くのが日課となっています

私がすきなのはここ 与那国行き船着き場の近く

パン・ドゥ・ミー

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パン屋さんはクロワッサンとフランスパンの味で選んでいます

ここはどちらも絶品で、竹富島に住む頃からのファンでして

その頃は石垣島に出てくると、クロワッサンはまとめ買いして冷凍庫にストックしていました


何がこんなに美味しいのか自分なりに分析しますと

何層にもなったパイ生地のパリッと感やしっかりした小麦粉の味とか・・・


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最近の食事は朝、昼をしっかり食べて、夕食は軽めにを心掛けています

夜は野菜たっぷりのスープの日が多いのです

でも今日はそうめん&カキフライでいきま~す

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